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    鱼火锅培训
    ※鱼火锅简介
     
    鱼火锅是四川火锅系列的一种新派食法,在端上桌之前已将鱼进行处理并放入锅底,鱼在端上桌时即可食用;火锅底料上桌后现场加鱼烫着吃的就是鱼火锅,鱼吃完后,可继续加鱼或烫其他各种菜品,既保持了鱼的鲜嫩度,又?#21830;?#20854;他菜,可谓“一锅多吃”。    
     
    鱼火锅,?#32622;?#28779;锅鱼,主要原料为鱼,火锅底料;有酸汤的,麻辣的,冷锅的,干锅的等口味。渔悦食光活鱼火锅以鲜活、美味为主!鱼火锅独有的特色原料,秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力,以“辣而不燥,鲜而不腥,入口窜香,回味悠长”的特色口味享誉大江南?#20445;?#33829;养丰富,口感绝佳,健脑益智,安全绿色保健。鱼火锅取材于子鲜鱼,采集民间食疗配方,醇香厚道,辣?#33125;?#21644;,食无药味的全植物油鱼火锅,真正做到了食不上火,并且融入十多种名贵滋补中药材,鲜鱼久煮不老,味道厚重,汤色红亮,香味浓郁,久吃不上火,男女老少四季皆宜,具有?#21487;?#20581;体之功效,绿色环保。
     
    详细说明

     

    培训项目 鱼火锅培训
    培训内容

    1.实际操作原?#31995;?#36873;购,加工技巧与过程。

    2.实际操作早餐早点品种的全部制作流程及传授各种技巧。

    3.实际操作成品的具体调?#21697;?#27861;。

    4.?#29616;?#25152;需的店面经营器具、设备的配制及使用。

    5.店面经营的选址原则、采?#21644;?#24452;。

    6.讲解开?#24213;?#22791;,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等。

    7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

    8.长期?#38469;?#25351;导,后续?#38469;?#25903;持。


    培训过程 在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材?#31995;?#29992;?#31454;?#36873;购标准、参?#25216;?#26684;,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃?#21152;?#24072;傅先做示范,做完示范后学员?#36164;植?#20316;练习
    培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止
    后期扶持 1、根据投资能力指?#20339;?#22336;及经营模式及管理技巧。
    2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
    3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
    4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营
    5、学员享有后期?#38469;?#21319;级服务,常年免费咨询。
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    商丘市汇味源餐饮服务有限公司

    联系人:金?#40092;? 15560056188(微信同号)
    Q Q:459182455 ?
    培训地址:商丘市梁园区神火大道与站前?#26041;?#21449;口向东500米
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